| Relata unos sucesos históricos... |
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 | Voltea a la cámara... | |
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| En los primeros registros históricos, en especial en los correspondientes a la civilizaciones mesopotámicas y egipcias, y en sus obras de arte, nos encontramos con que alimentos elaborados como el pan, vino, cerveza, aceite, vinagre y queso estaban ya disponibles varios milenios antes de nuestra era. | |
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| Mientras tanto... trata de ganarse la atención de la gente a la que trasmite el documental... |
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| Vamos bien, siguele ! | |
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| También se utilizaban tecnologías como el secado, la cocción, la conservación con sal, etc. Esto implica que, aunque con una base empírica, ya se utilizaban tecnologías basadas en el calor, la reducción de la actividad de agua, los enzimas y los microorganismos. | |
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| Siguen relatando un poco de historia tecnologica... |
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| Corte en 3,2,1... | |
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| El chocolate fue unos de los primeros alimentos del Nuevo Mundo en llegar a Europa, pero uno de los últimos en terminar con las propiedades con las que actualmente nos resulta más habitual. | |
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